lunes, 16 de diciembre de 2013

LAS CRÊPES CON HELADO DE LIMÓN Y CHOCOLATE CALIENTE DE NACHO

 
 
 



Hola!!!! Como va todo por ahí?? Espero que bien. Hoy os traigo una crêpes maravillosas que ha hecho mi hijo Nacho. Ufffff!!!! Nacho!!! Nacho es mi hijo mayor, un 7 de Julio de hace 15 años nació, fue lo más maravilloso que me había pasado hasta entonces. Ya en mi cabeza no sólo estaba yo, sino que siempre me acompañaría una personita que vayas a donde vayas llevas contigo, y eso será así para siempre. Nació el día de San Fermín, nunca olvidaré al camillero que me llevaba de la habitación al paritorio cantándome.. "1 de enero, 2 de febrero, 3 de marzo.... etc" y me decía ... ¿le llamarás Fermín???? y yo no le contestaba, sólo pensaba ¡¡¡¡¡cuando se callará este hombre!!!!! jajajajjajajaja
Nacho es un chico muy introvertido, muy serio y escoge muy bien con quiere estar y con quien no. Así que sólo le conocen bien unos pocos. Lo que más destaco de él es la¡¡¡ NOBLEZA!!!! que tiene, con lo difícil que es encontrar ese valor hoy en día. Tiene una capacidad pasmosa para ver las cosas, analiza mucho todo y actúa en consecuencia y no mira para atrás y yo le admiro por ello porque yo soy un mar de dudas!!!! A veces me aconseja cosas, yo no le hago caso y luego me arrepiento ¿Verdad Nacho?
 
Nacho es mi catador oficial de mis comidas, todo lo que hago, al primero que le doy a probar los platos es a él porque se que va a ser hiper crítico!!!!!! Me encanta este momento, le llevo el plato de la foto, jajajajjaja Casi siempre se come el plato más bonito presentado, jajajajja, y me quedo mirándole muy fija para ver su cara y ..... . ¿ Que tal Nacho? Si Nacho dice uhmmmmmmm!!!! se que esto es de 10, jajajjaja Ahora como Nacho tuerza el ceño, uffff!!!! es que es chungo!!! . Bueno pero tengo que decir en mi favor que rara vez tuerce el ceño, jajajajja 
Bueno como veis tengo un hombrecito en casa en el que me apoyo y que espero que el se apoye en mí, siempre que me necesite porque siempre, siempre, siempre voy a estar ahí Nacho, no lo dudes ni un segundo de tu vida. Que te quiero..... ¡ ¡Hasta el infinito y más allá!!, como cuando te lo decía de pequeño, nuestra película favorita era Toy story y la hemos visto sienes y sienes de veces, jejejjeje.
 
 

 

Bueno y vamos a las crêpes que me lío y podría estar contando cosas tres horas.
 
 
INGREDIENTES
 
PARA LA MASA
  •  2 HUEVOS
  • 700 ML DE LECHE
  • 30 G DE MANTEQUILLA
  • 2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
  • UNA CUCHARADA SOPERA DE CANELA
  • UNA CUCHARADA SOPERA DE LEVADURA ROYAL
  • 450 G DE HARINA ( aproximadamente, hasta que se quede una pasta un poco espesa)
PARA EL RELLENO
  • CHOCOLATE A LA TAZA
  • 200 ML DE LECHE
  • 2 CUCHARADAS SOPERAS DE MAICENA
  • HELADO DE LIMÓN
PREPARACIÓN
 
- Es muy sencillo, se baten todos los ingredientes, se deja reposar la masa una media hora y listo para hacer nuestras crêpes en una sartén. A la primera crêpes se le pone un poco de mantequilla en la sartén para que no se pegue, pero normalmente ya no hace falta en las siguientes porque la masa tiene ya mantequilla y evita que se pegue.
 

Cogemos un poco de masa con un cazo, como está haciendo aquí Nacho y vamos dando vueltas a la sartén para que se cubra toda la sartén y nos queden finitas.


 
 


Cuando ya están hechas por un lado, vamos despegando los bordes con un tenedor hasta que se despegue toda la crêpes y le damos la vuelta. De forma profesional como Nacho, jejejej Lanzándola al aire!!! la verdad que es muy divertido y sobre todo si vuelve a caer en la sartén es genial!! jajajja A Nacho esto le sale fenomenal.
O con un tenedor, os ayudáis para darle la vuelta y ya está.
 
 


 Le han salido un montón de crêpes!!!!! así que nos hemos puesto moraos y quedan para desayunar.




Yo he hecho un chocolate a la taza, para acompañar a las crêpes. He puesto dos bolas de helado de limón dentro de la crêpes

Y por encima echamos el chocolate caliente y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡A COMER!!!!!!!!!!

 

Dice Nacho que es mejor esperar un poquito a comérselo para que el helado de limón se haya derretido un poco y se mezclen los sabores del limón y del chocolate caliente, la verdad que está de muerte!!!! Puede ser un postre también para Navidad, podéis tener todo preparado el día de antes y ese día sólo es calentar el chocolate, poner el helado de limón y ya está y quedáis fenomenal.

Nacho y yo hemos disfrutado de lo lindo comiéndonos este plato!!!!!




Bueno, espero que os haya gustado y sólo desearos a todos


¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!!





24 comentarios:

  1. ummmmmmmmmmmmmm que ricos estos crepes y me ha encantado conocer a Nacho, el seriote de la casa por lo que veo jajajajaja. un besote bien grande cariño.

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  2. jajajajajjaja Ahí estamos, es el que pone orden en la casa, jajajajjajaajja pero con un corazón enorme!!!! Un besazo guapa

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  3. No podía ser de otra manera, qué arte tiene ese niño, perdón, ese hombrecito, pero es que tiene a quien salir. Iba a decir que sin conocerlo, ya admiro a Nacho por muchas de las cualidades que nombras, pero creo que eso no es casualidad, vosotros también tenéis mucho que ver en ello. Puede traer de serie algunos aspectos de su personalidad, pero hay otros adquiridos a traves de la educación y de lo que os debeis sentir orgullosos. Seguid así y espero que Nacho, a través de tí, nos siga deleitando con más recetitas tan buenas como éstas. Un besote a ambos.

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    1. Gracias Jose!!! la verdad que mucha de nuestra personalidad nacemos con ella pero otras, las adquieres viendo a tu alrededor, claro que sí, un besazo enorme y que pases una Feliz Navidad y que descansesssssssss!!!!!!!

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  4. Carolllll guapísima...no sé como empezar en esta entrada...
    amor, ternura, delicadeza, complicidad....que fantastico es tener al lado lo mejor de la vida...
    como la familia no hay nada...y que penita cuando crecen y poco a poco van siguiendo su camino
    que es fantasico por un lado, pero lo bonito ya lo dejamos atrás...que recuerdos me has traido contandonos
    cosas de tu hijo, yo tengo uno de 14 años y me recuerda muchas cosas a tu hijo Nacho...
    no es tan alocado como yo, pero como bien dices con un corazon y una humildad enorme
    y esos son los mejores valores que podemos transmitirles....
    que bondad es dificil encontrar en muchos jovenes o personas...
    bueno sin pasarme que hay de todo...
    que risa cuando has contado lo del "hasta el infinito y mas allá"...
    creo que los jovenes de esta misma edad, mas que seguro que de pequeñitos era eso lo que decian a sus madres...
    por lo menos a mí también siempre me decia lo mismo...
    una entrada tierna, me ha encantado conocer un poquito más de tí y tu familia
    y en cuanto a los crepes riquisimos, nosotros también estuvimos liados con ellos ayer domingo
    me encantan los desayunos en familia ese día , que es cuando estamos todos y sin prisas...
    Bueno sin mas rollo...que cuando me lio...no hay quien me pare... por cierto...los crepes
    te han quedado de lujo y las fotos preciosas...""preciosassss""
    y que arte tiene tu hijo con esto de dar la vuelta al crepe...vamos que no es la primera vez que lo hace....jjj
    un besazo para Nacho y para tí, eres genial
    me ha encantado conocerte...
    Alaaaa que me has puesto de un sentimentalllllll
    ya nos queda conocer el ultimo miembro de la familia... esperaremossss...
    un besazo grandísimo, GRANDISIMOOOOO !!!!
    feliz semana !!! Puri

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    1. Puri!!!!!! que me has emocionado con tus palabras, que bonito lo dices. La verdad que es una pena que crezcan pero tambien tiene sus cosas buenas, cada edad tiene algo nuevo y la relación se tranforma en más complicidad, como dices tu y es maravilloso. Ahora me falta el papá, si , que tiene mucho que ver en todo esto, jajajajja . que pases una feliz Navidad rodeada de los que te quieren, que eso es lo mejor, un besazo muy grande!!!!!!

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  5. Que arte señores tiene este chiquillooooo!!! Yo me atrevo con los crepês, pero lo de darle la vuelta en el aire... eso...como que no, se verían en el suelo todos jajajaj, mejor con el tenedor!! Tienes un hijo muy guapo, como su madre y todo un hombrecito ya y ademas apunta maneras!!! Le han quedado geniales y la mar de apetitosos, que envidia me da veros comiendolos!!!, quita... que me voy para allá, guardame algunos, si han sobrado!!. Que tengas muy felices fiesta tu y tu familia y que el año próximo nos llene a todo de cosas tan bonitas como esta. Besitos. para los dos.
    Julia y sus recetas.

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    1. Gracias Julia!!!! cuando quieras tienes aquí platito y un café esperándote!!! y además que va totalmente en serio. La verdad que las lanza con mucho arte el niño, jajajjajaja Un besazo muy grande, encantada de que estés por aquí y espero que el año que viene sigamos juntas en esta andadura. Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo!!!!! Aunque todavía me queda el 6º reto nazarí que será antes de que acabe el año 2013.

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  6. Bueno ese sienes y sienes de veces lo hemos hecho algunas me temo....
    Como crecen, de pronto tenemos hombres en casa y es TAN fuerte!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Felicidades que siga así, disfrútalo.
    Besazos.

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    1. Gracias Alicia guapa!!!!! la verdad es que si, crecen sin darte cuenta, verdad?? Un besazo

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  7. MI QUERIDA AMIGA ERES FANTÁSTICA!!!
    A NACHO le tocó en suerte una MADRE que sabe VELAR y COMPRENDER y eso no se paga con todo el oro del mundo.
    Por cierto pásame a NACHO unos días para que nos prepare estos CREPES que deben saber a DELÍCIA!!!
    BONITO POST.... MIL GRACIAS por tus AMABLES PALABRAS en mi ventana;; YA ERES UNA MÁS...
    FELICES DÍAS; que a buen seguro con este CHEF en casa lo serán!!!
    Conxita

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    1. Gracias Conxita!!!! me alegro de ser una más en tu familia, un besazo y espero que disfrutes en mi casa como yo en la tuya, un besazo Ahhhh!!! Ya le diré a Nacho que se pase por tu casa, jajajjajajaja

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  8. Pero bueno Carolina, no me extraña que digan que los niños son para las madres y las niñas para el padre...menudos cocinillas te han salido Hugo y Nacho...yo no consigo eso con las mías ni ofreciéndoles dinero, eso sí para comer aparecen en cuanto huele a comida, jajajja...las mías tienen 16 y 14 así que les voy a enseñar la foto de Nacho cocinando a ver si se pican...y la receta por supuesto me la llevo :D

    Feliz Navidad!!! Que aunque yo no tenga espíritu, tú allí rodeada de abetos debes tenerlo todo el año

    Un besazo

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    1. Gracias Inma!!! jajajajajja yo como sólo tengo niños no se que pasaría en la cocina con una niña, jajajja La verdad que yo soy muy pesadita con la cocina y para que aprendan ,jejeje y me falta el padre que también cocina sus cositas y lo hace muy bien. Un beso enorme y Feliz navidad

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  9. Carol, vaya par de muchahotes guapos que tienes, si guapo es el pequño no te digo nada el grande, además son unos artistas en la cocina, dios como se le da de bien dar la vuelta en el aire a los creps, la verdad es que no me extraña que te sientas orgullosa de ellos. Estos creps se ven de lujo. Un bsote grande .

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    1. Gracias!!!! Espero que paséis una Feliz Navidad en compañía de los tuyos, un besazo

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  10. Me encanta la receta, pero mucho más leerte y ver esas fotos llenas de amor, se te cae la baba, lo entiendo soy madre también...jajajaa Pero la ternura de tu nene mirandote es también preciosa, porque para mi es un niñito, lo mismo que mis hijas que ya son algo mayores que el y para nosotras siempre serán eso, nuestros bebés y lo más maravilloso de nuestras vidas...Como se quieren dios mío...
    Y me apunto esas creps, que mi "peque" es una experta crepera la señoritaaa...!!! jajajaja
    Besitos mil preciosa..!!!

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    1. Gracis Mina!!! la verdad es que si, adoramos a los hijos, no se puede querer más a alguien, verdad? Ya me contaras lo ricas que le salen a tu hija las crepes, un besazo corazón

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  11. ¡Hola Carolina!
    Menudos pintxes de cocina que tienes...¡así da gusto!
    Nuestros mejores catadores y el jurado más parcial lo tenemos en casa.
    Ha sido un placer pasearme por tus recetas y conocer y conocerte un poco más, tenemos en común la lectura del libro con el que inicias este blog.
    Un besazo y nos leemos.
    Flori.

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    1. Hola Flori!!! gracias por pasarte por aquí, ese libro para mí significa mucho, un abrazo muy fuerte

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  12. Que suerte con tu Nacho!!!!!! Has hecho una entrada maravillosa con fotos entrañables.
    Venía a decirte que es una suerte que de vez en cuando vengas a visitarme y me digas cosas tan bonitas. A veces, no sabes bien por qué, te quedas con tres o cuatro personas de entre tantas que movemos en este mundo virtual y empiezan a formar parte de tu vida. Una de esas eres tú!!!!
    Que pases una estupenda Navidad!!!!

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    1. Gracias Lola!!! que cosas más bonitas me dices!!! Un besazo grande y feliz Año Nuevo!!!

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  13. Es una entrada preciosa, tu hijo tiene que estar muy orgulloso de esa declaración de cariño que su madre le ha escrito públicamente. Y tu super orgullosa del hombre que tienes en casa, y en la cocina a salido a su mami, le han quedado geniales y tiene un arte dandoles la vuelta que ya quisiéramos, deliciosas. Un besazo.

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