jueves, 21 de marzo de 2013

Receta: " TORRIJAS"





Ya tenemos aquí la Semana Santa, ya tenemos aquí la Primavera  y que mejor que celebrarlo con unas torrijas, un moscatel y en el jardín, verdad?
La receta de torrijas es una de tantas, no tienen mucho misterio pero están tan ricas!!!! Espero que os guste.




INGREDIENTES:




  • UNA BARRA DE PAN DE TORRIJAS
  • DOS LITROS DE LECHE
  • UNA CORTEZA DE NARANJA Y OTRA DE LIMÓN
  • UNA RAMA DE CANELA
  • SEIS CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
  • MEDIO VASO DE VINO MOSCATEL ( CUALQUIER VINO DULCE)
  • AZÚCAR Y CANELA EN POLVO
  • HUEVOS
PREPARACIÓN:


Se pone a hervir la leche con: la corteza de naranja y limón, la rama de canela, las seis cucharadas de azúcar y el vino, yo lo pongo despacito para que hierva un ratito y vaya cogiendo el sabor de todos los ingredientes.
Cortamos el pan de torrijas y lo empapamos en la leche que habremos dejado templar un poquito. Dejamos reposar el pan con la leche para que empape bien y cuando ya están frías las rebozamos en huevo y las freímos en aceite muy caliente.
Las sacamos y ponemos en papel de cocina para que absorban el aceite sobrante y todavía calentitas les voy poniendo según salen azúcar y canela ( hago una mezcla), se lo pongo todavía caliente para que el azúcar se derrita un poquito encima de la torrija y ya esta!!!!!! A comerlas!!!! Con un vinito dulce o con un café con leche, con un té, bueno eso al gusto del consumidor.



!!!!!Feliz Semana Santa y Feliz Primavera a todos¡¡¡¡¡¡¡

8 comentarios:

  1. Qué ricas con vino!! Yo ya las he hecho dos veces. Últimamente parece que compro pan para que sobre... jejeje! Bss

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  2. Hala!!!! Me has ganado, yo es la primera vez, pero seguro que caen más en toda la Semana Santa, jajaaj están tan ricas!!!!

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  3. Las torrijas están tan ricas que siempre son bien recibidas. A mi es el dulce se Semana Santa que mas me gusta. Bs. Julia y sus recetas.

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    1. La verdad es que si, están riquisimas!!!, gracias Julia

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  4. Que bien te han quedado! Tienen una pinta espectacular! Ya me gustaria probarlas, ya... Muchos besos Carol!

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    1. Pues nada!!! Estais invitados!!! todavía quedan, jajaj .Besos

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  5. Hola Carol, qué mensaje tan bonito me dejaste. Encantadísimo de conocerte. Yo ya estoy por aquí, mirando tus platos, para empezar, estas magníficas torrijas y desde luego, la descripción que has hecho no puede ser más ideal, además, hoy el día está de jardín por aquí, a ver cuánto dura. Un beso enorme.

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